Pierogi gotowane na parze

Pierogi gotowane na parze

Składniki mąka pszenna 300 g jajko 1 szt. woda (ciepła) 100 ml Zagnieść ciasto i bardzo dobrze wyrobić. Rozwałkować, wykrawać kółka.   Farsz Pieczarki 200 g cebula 1 szt papryka 1 szt marchewka 1 mała sól pieprz ostra papryka tymianek majeranek masło klarowane   Na patelnię z roztopionym masłem wrzucić drobno pokrojone pieczarki, podsmażyć, następnie dodać pokrojoną cebulę, paprykę oraz marchew. Dusić do miękkości, przyprawić dość intensywnie. Nakładać farsz na krążki, skleić i parować ok 20 minut. Po ... czytaj dalej...