Ryba w marynacie

Ryba w marynacie

Uwielbiam rybę w marynacie octowej! Między innymi dlatego, że dzięki leżakowaniu w occie, ości się rozpuszczają Ryba w marynacie Składniki: 1 kg ryb surowych ( może być karp) olej do smażenia mąka do panierowania Zaprawa z octu: 1 szkl. octu (6%) 2 szkl. wody 5 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu 2 liście laurowe 1 łyżka gorczycy białej 2 cebule 1 marchew 1 pietruszka seler 2 łyżeczki soli 3 łyżeczki cukru   Przepis: Ryby oczyścić , pokroić na porcje (dzwonki), osolić, obtoczyć w mące . Smażyć... czytaj dalej...