Kurczak w sosie śmiatnanowo-kurkowym (na winie)

Kurczak w sosie śmiatnanowo-kurkowym (na winie)

Składniki: 500 g filetów z piersi kurczaka; 400 g świeżych kurek; 500 ml słodkiej, rzadkiej śmietanki 30 %; 2 średnie cebule; 250 ml półwytrawnego, białego wina; 1/2 pęczka natki pietruszki; 1/2 łyżki przyprawy do kurczaka; Olej do smażenia; 1 czubata łyżka masła klarowanego; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Filety z piersi kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z ewentualnych błon, pokroić w kostkę i oprószyć przyprawą do kurczaka.  Cebule obrać, drobno posiekać. Kurki dokładnie umyć, osuszyć, większe przekroi... czytaj dalej...