Chleb 4 ziarna na zakwasie

Chleb 4 ziarna na zakwasie

Chleb 4 ziarna na zakwasie...Upieczony na bazie mąki pszennej i żytniej razowej.O pysznej, chrupiącej skórce i miękkim środku.Pełny ziaren słonecznika, siemienia lnianego, sezamu i pestek dyni.Smaczny, domowy wypiek!  Składniki:Zaczyn:5 łyżek zakwasu żytniego;250 ml letniej, przegotowanej wody;250 g mąki żytniej razowej (typ 2000);Ciasto chlebowe:400 g mąki pszennej (u mnie typ 650);150 ml letniej, przegotowanej wody;3 płaskie łyżeczki soli;1 - 2 łyżeczki cukru muscavado (ja w ogóle nie dałam cukru);1 ł... czytaj dalej...