ziemniaki à la ruskie

ziemniaki à la ruskie

uwielbiam pierogi ruskie, ale ze sztywnym barkiem nie poszaleję przy zagniataniu ciasta. więc ze składników, które zwykle lądują w farszu pierogów, przygotowałam coś zupełnie innego. odstępstwem było również zastąpienie smażonej cebulki posiekanym szczypiorkiem. odpowiadało to bardziej mojej koncepcji letniego dania. faszerowane ziemniaki 4-5 dużych ziemniaków, 15 dkg wędzonego boczku, 15 dkg białego sera, pęczek szczypiorku lub zielonej cebulki, sól, pieprz wyszorowane ziemniaki ugotować w mundurkach. ostudzić j... czytaj dalej...