pilaw hinduski

pilaw hinduski

ostatnio braliśmy udział w restaurant week. Wybrałam restaurację Granat w Katowicach. W menu wegetariańskim był ormiański pilaw, pyszny. Odtwarzać restauracyjnych dań nie lubię, więc sięgnęłam do kuchni hinduskiej po najprostszy z prostych przepis. Do niego przygotowałam kormę z wątróbką, na którą przepis podam wkrótce. pilaw z groszkiem i pieczarkami 150 g ryżu basmati, 250 ml wody, szczypta nasion kminu, szczypta mielonego kardamonu, 1 laska cynamonu, 1 ząbek czosnku, 1 mały pomidor, 5 małych pieczarek, 0,5 ... czytaj dalej...