pieczony w mleku kurczak

pieczony w mleku kurczak

Do tek pory nie zawiodłam się na przepisach Jamiego Oliviera, więc nie miałam oporów przed spróbowaniem kolejnego. Zwłaszcza, że w mleku piekłam już schab i był pyszny. Przy schabie aromatu nadawała szałwia, i choć tutaj też występuje to zioło, to dominuje skórka cytryny i czosnek. kurczak pieczony w mleku 1,5 kg cały kurczak, 115 g oliwy (ok. 0,5 szkl.), 1 litr tłustego mleka, 0,5 laski cynamonu, 10 ząbków czosnku, 1 cytryna, 4 gałązki świeżej szałwii, sól i czarny pieprz Przygotuj naczynie do piecz... czytaj dalej...