Wiadomo, że placki ziemniaczane nie należą do lekkostrawnych, więc w poszukiwaniu lżejszej wersji zamiast smażenia upiekłam je. Wyszły całkiem smaczne. Mają zdecydowanie inną konsystencję, bo tarte były na wiórki, a nie na papkę. I wierzch jest bardziej chrupiący, niż przy smażonych. pieczone placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków, 1 cebula, 1 jajko, 3-4 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, pęczek koperku, sól, pieprz Ziemniaki zetrzyj na dużych oczkach tarki jarzynowej, cebulę na małych. Odciśnij ... czytaj dalej...