małpi chleb

małpi chleb

czemu to tak się nazywa, to naprawdę nie wiem, ale przepis pojawił się pierwszy raz w 1945 roku w rubryce kulinarnej kanadyjskiego czasopisma Winnipeg Free Press. mniej więcej w tym samym czasie i amerykańskie czasopisma zaczęły go publikować. wszystkie zalecały pieczenie na patelni. także to, że teraz spotykamy go w kształcie babki, jest jakąś innowacją lat późniejszych. monkey bread 1 szklanka ciepłego mleka, 4 łyżeczki brązowego cukru, 40 g świeżych drożdży, 70 g masła, 80 ml ciepłej wody, 4 szklanki mąki pszen... czytaj dalej...