karlovarský knedlík

karlovarský knedlík

karlovarský knedlík

Kontynuując czeską wycieczkę kulinarną dziś pora na coś, bez czego nie umiem jej sobie wyobrazić - mianowicie na knedel z czerstwego pieczywa. Rodzajów knedli jest wbrew pozorom więcej niż nam się wydaje. Najpopularniejsze są knedle ziemniaczane - bramborové i takie perfekcyjnie białe bułki, kojarzone właśnie z kuchnią czeską - houskov é . Kształt przygotowanego przeze mnie knedlika nie jest tak perfekcyjny, jak to bywa przy kupnych. Zdecydowałam się gotować go na parze bez osłony ściereczki, czy folii aluminiowej. Sm... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Eksperyment sobotni

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.