grillowana cukinia w marynacie

grillowana cukinia w marynacie

przy tej temperaturze grillowanie to wyzwanie nie lada, ale potem cukinie lądują w lodówce i są już serwowane na zimno. jak dla mnie mogą być konkurencją lodów ;) marynowana cukinia grillowana 0,5 kg cukinii (o średnicy max. 2 cm), 0,5 szkl. posiekanej bazylii/natki pietruszki/mięty, 3 ząbki czosnku, 1/3 szkl. octu winnego, 2/3 szkl. oleju sól, pieprz cukinie umyć i pokroić na 7 mm plastry. grillować z obu stron. bazylię z grubsza posiekać i wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem. cukinie układać warstwami na głębszym ... czytaj dalej...