flaczki po warszawsku z pulpetami

flaczki po warszawsku z pulpetami

plan na ten tydzień obejmuje gorące, pożywne, gęste prawie zupy ;) na początek klasyk kuchni polskiej - flaczki po warszawski z pulpetami. w oryginale pulpety są z łojem wołowym, ale że nigdy czegoś takiego na oczy nie widziałam, to zastąpiłam go smalcem z gęsi, wzorując się na kulkach z macy . flaczki po warszawsku z pulpetami 1 kg flaków wołowych, 25 dkg kości wołowych, pęczek włoszczyzny, sól, pieprz, papryka mielona, gałka muszkatołowa, imbir, majeranek, natka pietruszki pulpety 3 łyżki smalcu gęsiego, ... czytaj dalej...