bakłażan zapiekany pod riccottą

bakłażan zapiekany pod riccottą

bakłażan zapiekany pod riccottą

Ten tydzień upłynął pod znakiem domowego sera. Satysfakcja z jego samodzielnego wykonania podwajała smak i za bardzo nie było problemu z niezagospodarowanymi resztkami. Ale gdybyście się kiedykolwiek zastanawiali, co zrobić z resztką riccotty, to mam propozycję. Kto by pomyślał, że bakłażan tak świetnie się odnajdzie w połączeniu z delikatnym serem riccotta. Udało mi się połączyć włoski ser z daniem węgierskim, w którym z kolei widać wpływy tureckie (stamtąd na Węgry dotarły bakłażany), czyli 100% fusion ;)... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Eksperyment sobotni

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.