Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą (bezglutenowe)

Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą (bezglutenowe)

Przepis autorski (mój). Ciasteczka smakują przepysznie i już podczas mieszania składników... kuuusząco pachną! Są delikatnie chrupiące na zewnątrz oraz miękkie w środku. Dodatkowo bardzo sycą i nadają się dla osób na diecie bezglutenowej - wtedy należy pamiętać o dodaniu czekolady bez glutenu. Koniecznie spróbujcie! (około 9-10 sztuk)  1/2 szklanki mąki migdałowej (1 szklanka = 250 ml) 1/2 szklanki mąki kokosowej 1 jajko (duże)  5 łyżek oleju kokosowego (roztopionego; u mnie Woj-Len )  5 łyż... czytaj dalej...