Zdrowe tłuszcze w diecie – dlaczego ich spożycie jest takie ważne?

Zdrowe tłuszcze w diecie – dlaczego ich spożycie jest takie ważne?

Tłuszcze mają nie najlepszą prasę, bo kojarzą się z otyłością, miażdżycą i innymi chorobami układu krążenia. Istnieje jednak spora różnica między fast foodami a orzechami, rybami morskimi czy olejami tłoczonymi na zimno, które dodaje się do sałatek. Smażone dania zawierają głównie tłuszcze trans, które indukują stan zapalny w organizmie. Wpływają negatywnie na stan cery. Ponadto […] czytaj dalej...