Lekka modra kapusta duszona z jabłkami i gruszkami

Lekka modra kapusta duszona z jabłkami i gruszkami

Bardzo lubię modrą kapustę, pod każdą postacią. Niestety moi domownicy nie przepadają za nią, więc rzadko ją przygotowuję. Wpadłam jednak na pomysł, aby po zrobieniu zamykać ją w niewielkich słoiczkach. Takich na jedną czy dwie porcje. Czerwona kapusta musi być wekowana, gdyż ja sama nie zjem jej tyle, ile wychodzi choćby z małej główki. Nie wyrzucę przecież nadmiaru, a słoiczek chętnie się otworzy jak przyjdzie ochota. Owoce idealnie komponują się z kapustą. Ja tym razem dodałam gruszki i jabłka, ale można rów... czytaj dalej...