Zaatar- jak zrobić przyprawę zaatar

Zaatar- jak zrobić przyprawę zaatar

Kiedy odwiedza nas rodzina z Iranu to zawsze w prezencie dostaję mnóstwo aromatycznych przypraw, ziół i suszonych owoców. Sumak i szafran używam najczęściej, ale ostatnimi laty zachorowałam na zaatar. Zaatar to mieszanka przypraw podobnie jak tandoori masala . Moja szwagierka używa jej praktycznie do wszystkiego, a nawet przyrządza octowe marynaty zwane po irańsku torsi. Uwielbiam torsi i jak zwykle co roku obiecuję, że kiedyś zrobię je sama…lub rodzina przywiezie znowu… Przyprawa zaatar Zaatar t... czytaj dalej...