Halloumi, berberys i bulgur – sałatka na obiad

Halloumi, berberys i bulgur – sałatka na obiad

Przepis na : kolacja

Znacie ser halloumi? Jest to ser solankowy, który nabiera właściwości smakowych dopiero po usmażeniu lub ugrillowaniu. Uwielbiam ten ser za jego smak i konsystencję. Halloumi świetnie pasuje do sałatek zwłaszcza tych z dodatkiem owoców. Słodko kwaśne owoce przełamują słony smak sera. Sałatki z halloumi to moja domowa specjalność. Uwielbiam mieszać go z brokułami . Podaję go do pęczaku z dżemem borówkowym . Latem przyrządzam sałatkę z truskawek i ziół i grillowanego halloumi. Halloumi można smażyć lub grillować. ... czytaj dalej...