Zupa szparagowa

Zupa szparagowa

Przepis na : obiad

Propozycja na delikatny warzywny obiad, zupa szparagowa. Potrzebujemy pęczek szparagów 500g, włoszczyznę w słupkach 500g, ziemniaki 500g,  wodę i przyprawy: sól, liść, ziele... opcjonalnie koperek, śmietanę.  Szparagi płuczemy solidnie w zimnej wodzie i obcinamy twarde końcówki. Potem kroimy na 3-5cm, a ziemniaki w kostkę. Wszystko wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą 2-3litry. Gotujemy około 15 min. od czasu zagotowania się wody. Podajemy posypane koperkiem. Opcjonalnie można zabielić śmietaną.&n... czytaj dalej...