Włoska sałatka z pieczonego bakłażana

Włoska sałatka z pieczonego bakłażana

Składniki: bakłażan 2 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy 1 łyżka czerwonego octu winnego sól pieprz Przygotowanie: 1. Pokrój bakłażana na 1 cm krążki, i upiecz na suchej patelni (bez tłuszczu) tak aby się lekko zrumieniły. 2. W kubku przygotuj dressing : oliwa ocet sól i pieprz 3. Czosnek pokrój w talarki a natkę pietruszki drobno posiekaj. 4. Teraz ważna kolej przygotowywania: zdejmuj gorące krążki bakłażana i układaj warstwowo.  Na pierwszą warstwę bakłażana nałóż czosnek mniej więce... czytaj dalej...