Powidła śliwkowe bez cukru

Powidła śliwkowe bez cukru

5 kg śliwek węgierek pół łyżeczki skórki z pomarańczy  duży gar Wymyć i wypestkować owoce. Zagotować a  następnie zmniejszyć palnik na mały i smażyć powidła ok 2 godz. Wyłączamy i pozostawiamy je do ostygnięcia do następnego dnia. Drugiego dnia śliwki smażymy na małym ogniu, do momentu odparowania wody  i uzyskania konsystencji dość gęstych powideł. Dodajemy skórkę z pomarańczy i dalej smażymy. Uwaga łatwo się przypalają, więc często mieszamy. Gorące powidła przekładamy do przygotowanych, czystych... czytaj dalej...