Suszenie grzybów w szufladzie pod płytą indukcyjną

Suszenie grzybów w szufladzie pod płytą indukcyjną

Grzyby do suszenia zbieramy w suchy dzień (nie są wtedy nasiąknięte wodą tak jak po deszczu). Do suszenia nadają się przede wszystkim borowiki, podgrzybki i kozaki. Zdrowe grzyby przed suszeniem grzyby wystarczy wyczyścić na sucho. Nie myjemy! Grzyby możemy suszyć na słońcu, w piekarniku, specjalnej suszarce, nanizane na nitkę rozwieszone nad kuchnią lub przy grzejniku. Dla mnie jednak najbardziej praktyczną formą jest krajanka suszona w szufladzie pod płytą indukcyjną. Większe kapelusze i nóżki kroję w plas... czytaj dalej...