Jajecznica z oscypkiem

Jajecznica z oscypkiem

Jajecznica, jeden z najprostszych przepisów, a jednak jadłam ich bardzo wiele i często jest za wodnista, lub za sucha. Ja robię jajecznice z cebulką, a dziś prezentuję jajecznicę z cebulką i oscypkiem. Jest kilka tajemnic jajecznicy. Po pierwsze sól, warto ją dodać na cebulę już na samym początku, wtedy cebula szybciej staje się miękka. Po drugie mieszanie, jak już wrzucimy jajka na patelnię, a dokładniej na cebulkę to czekamy około 30-40 sekund i dopiero mieszamy. Po trzecie pieprz, to magiczny składnik, kt... czytaj dalej...